疫情期间宅在家里吃什么?最适合的几款家常菜,学会之后受益终身_百度...

在家里面种蔬菜就看门里边有多大的地界咯
。假如仅仅是一个小阳台，那样一般大家喜欢重的便是葱段 ，苋菜蒜头
，有一些也种些姜片。但假如说地界比较大，那么就能够种一些当季蔬菜 ，例如大白菜
，夏阳白西兰花芥蓝菜 。冬瓜，箩卜 ，长豆角
，番茄莴笋
。假如小的连生活阳台并没有，就只能做豆芽菜咯。

有一道菜叫小葱炖豆腐 ，非常有特色
，当然豆腐的吃法还有很多，可以蘸料吃 ，可以和其它菜一块炖等，做法都相对比较简单 。小容小韬小时候就比较喜欢吃豆腐的
。 做法：葱段姜片若干
，蒜片，豆腐 ，花椒
，香油，味精 ，盐适量。

宝宝超爱的花生酱拌面 。实在懒得炒菜的日子
，一个花生酱拌面，一碗紫菜蛋汤 ，又简单
，宝宝又爱吃
。花生酱拌面 拌面好吃的关键是，拌好后淋上葱油 ，特别好吃。炒瘦肉 宝宝百吃不厌的就是炒瘦肉了 。无论和什么炒
，炒青椒
、胡萝卜、白萝卜，她都爱吃
。

肉末炒萝卜干：萝卜干用温水泡软 ，大约一刻钟就好，切成丁备用。干紫苏用温水泡发；红椒切成小丁热锅放油快速倒入肉末翻炒
，随后加红椒 、蒜末
、紫苏翻炒出香味后再加入萝卜干，大约翻炒2-3分钟 ，中途可以略加水
，最后加酱油、盐调味，炒匀即可 。

第2个方式可以通过上网课的形式来学习知识。最近一段时间以来 ，网课是非常火的
。同时
，在之前有一些学校 、有一些机构就已经开始进行了网络教育，在网上传了大量的学习的视频 ，对于宅在家里的人来讲可以看一看这些视频。

疫情之下的菜谱

〖壹〗
、黄瓜西葫芦大蒜上海青洋葱胡萝卜土豆包菜青辣椒调料（盐、白糖 、胡椒粉
、十三香、鸡精 、油等
，可根据实际情况调整）推荐菜谱 土豆胡萝卜洋葱浓汤 制作步骤：准备材料：洋葱切碎备用，姜和蒜切成末 ，胡萝卜去皮切碎备用
，土豆去皮切片 。蒸土豆泥：将切好的土豆片放入容器中，上锅蒸至软烂 ，然后捣成泥状
。

〖贰〗
、简易菜谱：虾仁滑蛋（10分钟完成）食材：虾仁、鸡蛋 、淀粉、料酒
、盐、葱花（可选）步骤：腌制虾仁：虾仁加料酒 、盐腌制10分钟（嫌麻烦可跳过）。调配蛋液：两勺淀粉
、两勺清水、两个鸡蛋 、适量盐搅匀 。炒制虾仁：热锅热油，虾仁下锅变红后关火（避免炒老）
。

〖叁〗
、面对疫情足不出户
，微波炉迅速学会做的7种美食如下： 蒜蓉茄子 原料：茄子、酱油 、孜然
、十三香、耗油 、醋
、椒盐粉、蒜蓉酱 、小辣椒（可根据口味增删）。步骤：茄子洗净，放入微波炉中高火加热6分钟 。将适量十三香、耗油
、醋、酱油混合
。茄子取出 ，剖开
，用刀划几刀（不要划透）。

疫情在家待着的时候,你都学会了制作哪些美食?

〖壹〗 、疫情在家时，学会了两道一直非常喜欢吃的面食 ，豆沙饼和饺子皮臊子面
，现在把做法分享给大家 。

〖贰〗
、通过制作手工拉面，我不仅学会了新的厨艺 ，还收获了许多心得和体会
。耐心和细心：制作拉面需要耐心和细心
，每一个步骤都需要认真对待。只有用心去感受面团的质地和拉面的力度，才能制作出美味的拉面 。

〖叁〗、不能出门的日子 ，可以在家这样做美食：蛋烘糕步骤：先把水倒在一小盆里
，然后把干酵母放在水里活化，2-3分钟后略搅拌下。打入鸡蛋 ，搅均匀
。加入面粉 、小苏打
、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。盖上保鲜膜静置1h
，用之前再搅拌下，搅掉大泡 。

〖肆〗、在疫情宅在家的日子里 ，可以尝试制作以下几款自制美食：懒人电饭锅蛋糕 食材：低筋面粉90克 、鸡蛋4个
、牛奶50克、食用油50克 、柠檬汁少许
、细砂糖60克
。工具：打蛋器（或3根筷子）、电饭锅 、无水无油的盆子2个。做法：取4个鸡蛋
，将蛋清蛋黄分离，分别放入两个盆中 。

〖伍〗、第三 ，做南瓜饼
。在大街上经常能看到那些卖南瓜饼的
，但是因为疫情没办法出去，不能在外面买 ，只能自己动手做。南瓜饼在制作的时候也是要非常的小心
，只要比例不对，可能做出来的南瓜饼就没有那么甜或者是做出来的南瓜饼很硬 。

疫情居家,三种肉类烹饪方法容易学,营养好吃,非常适合上班族

〖壹〗
、疫情居家期间 ，适合上班族的三种简单易学、营养美味的肉类烹饪方法分别是红烧鱼 、椒麻鸡和凉拌牛肉
。红烧鱼准备材料：鲤鱼一条
，宰杀洗净后在鱼身两侧每隔2厘米划一刀至鱼骨，便于入味。用2克盐均匀涂抹鱼身 ，再撒适量面粉内外涂抹均匀 。葱
、姜、蒜切片，准备两粒八角 、几粒青椒和干辣椒
。西红柿一个
，去皮后切成小片。

〖贰〗
、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克 、香叶1片
、葱段50克、姜片30克 、白砂糖20克
、盐适量、酱油25克 、黄酒30克、冰糖25克
、花生油15克 。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅
。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用 。炒锅上火倒入少许油 ，煸香八角
。

〖叁〗、【炖羊肉】最营养的吃法 炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤
，营养程度非常高，是滋补身体的佳品 。而且 ，羊肉经过炖制以后
，更加熟烂 、鲜嫩，易于消化
。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品 ，滋补作用会更大。

〖肆〗
、适合上班族带的隔夜菜主要有瓜类蔬菜、肉类以及米饭 。瓜类蔬菜：瓜类蔬菜的亚硝酸盐含量较低
，且不易变色 、变味，适合作为隔夜菜
。例如黄瓜
、南瓜、丝瓜 、苦瓜等 ，这些蔬菜不仅营养丰富
，而且在冷藏条件下保存隔夜后仍可安全食用。肉类：红烧和炖煮的肉类营养成分丰富，即使加热多次 ，营养成分损失也不严重 。

〖伍〗
、狗粮 优点：方便快捷：狗粮是现成的食物，无需额外加工
，对于忙碌的上班族来说，这是一个非常大的优点
。满足营养需求：优质的狗粮能够满足狗狗的基本营养需求 ，不需要太多额外的补充。训练便利：以狗粮为主粮的狗狗
，在训练时会更容易获得满足感，因为零食一般都比狗粮好吃 ，狗粮作为奖励也很合适 。